昭和の豚骨ラーメンを、令和の時代に楽しむ
美野島サニーの前にラーメン『博多豚骨拉麺 一順(Ichijun)』が2019年12月3日(火)にオープンした。店炊きスープ、自家製チャーシュー、スープと相性の良い自家製麺で展開する。“昭和の豚骨ラーメンを、令和の時代に楽しむ”をコンセプトに昭和時代の風味を大切にしている。
オーダーシートがあり、麺のかたさやこってり度、薬味が刻みにんにく・刻みしょうが・刻みタマネギ・ピリ辛赤みそ・辛子高菜の5種類あり、お好み量を調節できる。価格は680円、替玉110円。食券で購入するスタイルだ。店内は心地よい昭和の雰囲気と木のぬくもり、懐かしい昭和の歌謡曲が流れる。豚骨の深い味わいと福岡県産小麦ラー麦の香りでラーメンを五感で楽しめる。
【博多豚骨拉麺 一順(Ichijun) 概要】
オープン日/2019年12月3日(火)
住所/福岡市博多区美野島3-12-11
営業時間/11:00〜15:00(12月の予定)
電話番号/092-710-6321