新店舗情報

大名に日本料理店『天ぷら たかだ』2019年9月8日(日)オープン!

和食道30年の腕とおもてなしを大名で

大名に日本料理店『天ぷら たかだ』が2019年9月8日(日)オープンした。天ぷら、寿司…“素材の味”を極限まで引き出す熟練の技衣の中にその旨みを閉じ込め、丸ごと味わえる。シンプルな調理法だからこそ料理人の腕が際立つ料理「天ぷら」だ。

また、素材の味を極限まで引き出すという意味では寿司も同様。天ぷらたかだは、厳選された海の幸、山の幸をこの道30年、熟練の職人が一品一品心をこめて包丁を入れ、素材の旨味を引き出す絶妙な衣加減と的確な火入れにより、さっぱりと油切れの良い軽い仕上がりが特徴、風味広がる味わいをご堪能いただける日本料理店。なお完全予約制となっている。

店舗名

天ぷら たかだ

所在地

福岡県福岡市中央区大名2-2-57 藤和サンコープ 1F

営業時間

18:00~22:00

定休日

日曜日 (不定休)

TEL

050-5597-8324
※18時スタートの完全予約制


参照元:https://tabelog.com/


参照元:https://tabelog.com/