福岡濃厚豚骨ラーメン『西谷家』の姉妹店『元祖糸島ラーメン銅鑼(どら)福重店』が「俺達の肉うどん」跡地に2019年6月、オープンする予定。スープ完成まで15時間かけていて、西谷家オリジナルの髄トンコツに中華麺の絡みが人気のポイント。特製チャーシュー、青ネギがのった一度食べたらやめられないワイルドな味を堪能できる一品だ。
またラーメン黒は、自家製マー油をあしらった自信作で、トッピングはラーメンの具材にシャキシャキもやしがのっている。見た目とはうらはらに以外とサッパリした味なんだとか。サイドメニューで一番人気の「ゴボチャーにぎり」や「パリパリの羽つき餃子」など充実している。
店舗名
元祖糸島ラーメン銅鑼(どら)福重店
所在地
福岡県福岡市西区福重2丁目4-8
グループ店舗
●西谷家本店(西区野方)
●西谷家前原店(糸島市波多江駅北)
●元祖糸島ラーメン銅鑼(西区今宿駅前)