BREIZH Cafe CREPERIE(ブレッツカフェクレープリー)は日本初の本格ガレット専門店が表参道にオープンし、今回その２店舗目を福岡の博多くうてん内に２０１９年１０月１日（土）オープンする。フランスでもっとも歴史ある日刊紙フィガロが選ぶ「パリ一番のクレープリー」に１１度目の受賞を果たす人気ぶり。ガレットとは蕎麦粉を使う。鉄板でクレープ上に焼きあげ、厳選されたそば粉１００％を打つ技はもちろん、職人の手作りフランスハム、各地より空輸されるチーズ、国産の新鮮野菜など、高品質の素材だけを使用している。フランス北西部の豊かな食文化を日本に届け、ガレット発祥の地ブルターニュ地方の伝統の味をそのまま伝えていく。
ラインアップは、モッツァレラチーズ、アボカド、バジルソースなどのガレット「シシリエンヌ」や、カマンベール、グリーンサラダ、いちじくジャムなどのガレット「ノルマンド」（以上１,５８０円）など。そのほかフランス郷土料理や、ドリンクは地元の発泡酒「シードル」、「オーガニックワイン」、オーガニックのコーヒーやアップルジュースなどをそろえる。
店舗名
ブレッツカフェクレープリー
所在地
福岡県福岡市博多区博多駅中央街１-１ JR博多シティ くうてん１０階
営業時間
１１時～２３時
アクセス
鹿児島本線：博多駅、徒歩１分
篠栗線：博多駅、徒歩１分
福岡市営空港線：博多駅、徒歩１分
